Resep Cara Membuat Cireng Yang Renyah dan Enak

Cemilan Cireng merupakan jajanan khas Bandung yang banyak digemari. Cireng terbuat dari tepung kanji dan tepung tapioka, kemudian di bentuk sesuai selera dan di goreng.


Cireng identik dengan rasa yang gurih dan renyah. Cireng bisa diisi dengan beragam toping sesuai selera. Keju, sosis, daging, telur, cabe, dan lain sebagainya. Banyaknya penikmat cireng, menjadi camilan yang gampang ditemui di warung makan.


Nabagai mana cara membuatnya? Dan apa saja bahan bahannya? Berikut Bahan dan Cara Membuatnya.

Bahan-bahan yang perlu di siapkan

1. 600 gram tepung tapioka
2. 400 ml air
3. 6 siung bawang putih
4. 2 sendok teh kaldu bubuk
5. 1/2 sendok teh garam

Bahan sambal:

1. 
asam jawa 1 sdm
2. garam 1 sdt
3. cabai rawit 4 buah
4. gula aren 3 sdm
5. terasi 1/2 sdt
6. air matang 50 cc

Cara membuatnya:

1. Campur tepung kanji dan tapioka. Beri  sing bawang putih, kaldu bubuk dan garam.

2. Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk atau diuleni hingga kalis. Bentuk adonan sesuai selera.

3. Goreng cireng ke dalam minyak panas hingga matang rata. Tiriskan dan sisihkan.

4. Haluskan semua semua bahan sambal.

5. Siapkan air mendidih. Tuang bumbu bahan sambal.

6. Siramkan bumbu rujak ke cireng yang telah digoreng.

Nah itulah tips dan cara membuat cireng yang renyah, empuk dan enak. Selamat mencoba.